这天，何记饭店。
招牌被红色丝绒布遮住，上面写着开业大吉，左右两侧各挂了一个红色大灯笼。
门口摆放了两侧花篮，娄晓娥和方景涛招呼着他们在香港的朋友。
何雨柱穿着一身崭新的白色金边厨师服，颇有股金牌厨师的味道。
“吉时到，何记饭店正式开业！”
随着敲锣打鼓声响起，三位老板一起揭下招牌上的红丝绒布，何记饭店四个大字赫然出现在在场所有人视线里。
掌声一片，大家纷纷欢呼起来。
“何大厨，这庆祝的鞭炮得你亲自去点，以后咱们饭店的生意就像这鞭炮声一般火爆！”
揭幕仪式完成后，方景涛递给何雨柱一盒火柴。
这活儿何雨柱当然二话不说就接下了，这么好的兆头，必须亲力亲为啊！
鞭炮声响起，更是给这美好的一天平添了几分色彩。
今天的顾客基本上都是娄晓娥和方景涛的朋友，仪式结束，何雨柱便来到后厨准备开始忙活。
“何老板，我来帮你切菜吧，你一个人也忙不过来。”
正当何雨柱把大清早买回来的新鲜菜摆出来，准备开始备菜的时候，英子进来了。
这丫头全名乔英子，扎着一头爽朗的马尾辫，穿着白色衬衣和格子短裙，还有股稚气未脱的模样。
何雨柱看了她一眼，随后把菜刀在手里转了几圈。
“小丫头，切菜这活儿看着简单，也是有门道的，我手底下那些正儿八经的徒弟，都能用白萝卜刻章。”
乔英子一听这话，就知道何雨柱是担心她不会，毕竟，一桌好菜色香味俱全，这色上面，刀功就占了很大一成。
但是，她才不会服气，嘟囔起嘴巴。
“我七岁就开始帮家里做饭了，虽然用萝卜刻章我不会，但刀功还真不赖！”
看她这倔强的模样，何雨柱又笑了。
“行啊，回头有时间我教你，又能收银又能忙后厨，我当然高兴！”
见帮忙切菜不成，乔英子便主动承担起洗菜的活儿，这事儿总不需要技术含量了吧！
两人忙碌的身影在厨房中交错。
“何总，呛到我了！”
突然，乔英子一阵猛烈地咳嗽，捂着鼻子弯着腰逃出了厨房。
何雨柱看着锅里正在炝锅的调料，拧了拧眉头。
看样子，香港人是真对香辣味儿过敏啊！
不过，楼上方景涛和娄晓娥的朋友能吃点辣，否则，他今天只能做一桌子清汤寡水。
何雨柱快速做了几道小炒，又用湿毛巾裹着砂锅盖子，打开瞅瞅里面的汤。
香港人吃饭，汤是必不可少的，他们对炖汤有一种迷一样的执着。
不一会儿，何雨柱招呼刘奇和王俊两人来上菜。
“闻着好香啊！那我们先上菜了！”
先把汤和几个小炒上了，何雨柱准备再做一个鹅煲。
楼上，王俊和刘奇两人有模有样地把菜端上桌。
娄晓娥一看见这桌菜，忍不住咽了咽口水。
“我可太想这一口了！今天白米饭都得吃上两大碗！”
桌上其余人也被钻入鼻腔的香味给刺激到了，一个个都迫不及待拿起筷子夹菜。
有两道菜是没有辣椒的，这样也方便顾及到大家不同的口味。
“这清炒蛏子做得真是不错，肉质肥美，味道一绝，保留了它的原汁原味，但又多了几分独特的口感！”
“这个酿豆腐好吃啊，好有家常的味道，吃得我都想家里老母了！”
几个地道的香港人都是先从清淡的菜下手，尝试过后，纷纷赞不绝口！
“你们不试试辣的？我反正看出来了，我们何大厨今天下手轻，并没有放太多辣椒。”
娄晓娥开始给他们推荐辣口的菜，这可是她的心头好！
加上何雨柱做川菜的手艺本身就一绝，当初可是把大领导俘获了的！
大家禁不住娄晓娥的竭力推荐，加上方景涛这个地道香港人都说他在四九城吃了一次就爱上，大家更是跃跃欲试。
一道回锅肉，肉上面裹满了豆瓣酱，肥瘦比例恰到好处，一口下去，滋滋冒油但却肥而不腻。
这道菜并不算很辣，大家一边吃，一边竖起大拇指。
旁边是一道干锅兔，这道菜看上去可就非常“火爆”了！
但此时，桌上人的味蕾都已经被挑逗起来了，每道菜都想试试。
“嘶哈，这兔子肉真香啊，但是……嘶，确实有点辣！”
几位香港人的脸颊瞬间变得通红，一个个都把舌头伸出来。
辣本身就是一种痛觉。
“这是辣着了？这里有我刚才自己琢磨的手打柠檬茶，各位喝点解解辣。”
这时，恰好何雨柱上来了，手中托盘上摆放着几杯柠檬茶。
看见这东西，众人都挺好奇。
“手打柠檬茶？是把柠檬打了还是把茶打了？”
方景涛提出的这个问题，把在场的人都逗笑了。
“打的柠檬，赶紧试试，口味如何？”
这可是何雨柱来到香港后，自己研究出来的，就是因为刚才乔英子呛得直接逃跑，他灵机一动！
大家也觉得这玩意儿挺稀奇，柠檬水喝过，茶也喝过，柠檬茶可就没见过了！
于是，众人好奇地人手一杯，先是小嘬了一口，随后两眼放光！
“这口感挺神奇啊，柠檬和茶叶的清香结合在一起，味觉体验很特别！”
方景涛夸赞完，忍不住又来了一大口。
“怕你们闹肚子，我没往里面加冰块，加了冰块会更好喝。”
何雨柱自己在厨房里把加冰的和不加冰的都试了，他自认为加冰的更胜一筹。