江浅月站在门槛外,看了眼被关上的大门,心想,这样的酒楼总有一天会倒闭。
既然这里不欢迎她,她也不稀罕,转身走进对面的酒梦楼。
醉梦楼和醉仙楼差不多,江浅月甚至怀疑这两家酒楼是不是死对头,连位置都开在对方的对面。
里面的布局和摆放都相差不大。
一个管事模样的大叔站在柜台前,正在打着算盘,看到江浅月进来,抬头看了一眼,又低头继续拔着算盘:
“姑娘有什么事?”
“掌柜的,我想问下你们收不收菜谱,我做个菜给您尝尝,要是觉得可以我们再谈?您看可以吗?”
江浅月扫了一眼大堂四周说道。
“哦?没想到小姑娘小小年纪便有如此想法,那你做来我尝尝吧。”宁掌柜听了她的话,对她产生了兴趣,便答应了。
一个看起来十几岁的小姑娘,穿着像穷苦人家的孩子,来到这里却不胆怯,还十分自信。
宁掌柜便打算给她一个机会。
要是做出来的菜真的好吃,还能给酒楼带来机会,何乐而不为呢。
江浅月很快便被小二带到厨房,小二和厨师交待来意后便出了厨房。
那个厨师是个高大的壮汉,看到她是一个小姑娘,便心下疑惑,但也没说什么,把位置让出来。
也走出了厨房。
此时厨房只有江浅月一个人。
她也不客气,把手洗净,便开始做菜。
如果有人在,她也不方便在空间拿东西出来啊,她倒是不怕他会偷师,因为这菜是需要用到辣椒。
她在原主记忆得知,这个时代还没有辣椒,她空间里有。
今天她打算做一道辣子鸡,正好把她的野鸡卖了。
要是她的菜谱被看上,那今天就能多赚点钱。
世前江浅月也不太会做菜,但她的别墅里有很多美食菜谱和做法,这些都是她以前买的,打算用来学做菜,但由于太忙,她没时间,便一直放在这里无人问津,现在倒是方便了她。
按着美食书上的做法,江浅月先把鸡肉切成鸡丁,放入调料抓匀,倒入油锅里炸几分钟,捞起后,又用大锅爆炒,加入姜葱辣椒,花椒等,一锅好吃的辣子鸡便做成了。
“咳咳,好香啊,这什么菜啊,怎么感觉有点呛鼻子。”厨房外的小二和厨师都被辣椒味呛得咳嗽,但还是被这股香味吸引。
“我做好了,你们可以进来了。”江浅月端着一盘辣子鸡,开门走了出来。
小二和厨房眼睛直直的看着辣子鸡,上面红色的不知是什么菜,加上炸得金黄色的肉,红黄相间,看起来十分好看。
江浅月把菜端给掌柜,“掌柜大叔,您尝尝!”
宁掌柜也闻到了香味,但他还算淡定,有的菜闻起来香但吃起来不知道好不好吃,还难说。
“这么快做好了?那我就便尝尝吧。”他停下拔算盘的动作,用手抓了一块肉,放进嘴里。
一股又麻又辣的味道瞬间直冲脑门,他这辈子都没吃过这种味道的菜,感觉很新奇,也很好吃。
“你这菜不错,我敢说在大晋国都没有这种味道的菜,你这个叫什么菜?这种味道又是叫什么?”吃了一块后,又想吃一块,但他忍住了,想着等下小姑娘走了他要下酒吃。
“掌柜好眼光,这个是辣椒,你口心那种味道是辣,又麻,因为我加了别的调料。
这盘菜叫辣子鸡,主打味道是辣,这味道吃起来会上瘾,又下饭,又开胃,我相信很多人会喜欢这样味道。”
江浅月细心的介绍。
“宁掌柜,你们今天是不是出新菜式了,怎么这么香,我在外面老远就闻到了,我是寻着这味一路找来的。”门口进来一个穿着绸缎的中年大叔笑着走了进来。
“刘老爷来了,快快请坐,今天我们这确定做了一道新菜,这不正在试菜呢。
你来得正好,也尝尝这味道。”说罢便把江浅月炒的辣子鸡递了过来。
刘老爷闻了闻,“没错,确实是这个味,那我就不客气,尝一下。”
他迫不及待的用手抓了一块鸡肉放进嘴里,连连点头,接着又抓了一块。
当他还想抓第三块的时候,宁掌柜把菜端走,“味道如何?”
刘老爷眼巴巴的着看菜被端走,“好吃,我从未吃过这种味道的菜,给我炒一盘,再来壶好酒。”
门外陆陆续续进来好几波人,都是冲着这味道来的。
宁掌柜先把他们安排好,接着又请江浅月进了包厢,谈谈怎么合作。
“小姑娘,你想怎么合作?”
“我不太懂这个,不如掌柜先说说您的想法,想要怎么合作?我的菜谱还有很多,如果合作得好的话,我们可以长期合作。”江浅月抛出自己的优势,笑着说道。
宁掌柜深深看了眼江浅月,捋了捋不长的胡子,“既然小姑娘有此番过人之处,不如我聘请你当我们酒楼的主厨,每个月工钱十两银白银,你看如何?”
江浅月诧异,当厨师,她可从未想过要当厨师啊。
十两银虽然不少,但她不想天天炒菜。
“掌柜,我家里走不开,恐怕当不了这个主厨,不如我把这道菜的做法卖给酒楼,如何?”
江浅月和掌柜你来我往的商量着,最后敲定,醉梦楼最终以五十两白银买走这道菜谱,并且江浅月不得将这道菜卖给别人,里面的调料江浅月也要独家提供给酒楼。
谈妥好,宁掌柜便兴匆匆的让她去厨房教做菜,江浅月刚刚炒菜的时候早就把调料从空间放在竹篓里了。
这时她直接把调料拿出来给主厨告诉他怎么炒菜,只教了一遍他就能自己炒了。